Mexikanisches Catering und Events im Berlin


Mexikanisches Catering – Glutenfreies und veganes Catering mit Mandilon

Lasst euch entführen in die authentische mexikanisch-gastronomische Kultur mit Mandilon Food Catering & Agave Bar. Ihr seid auf der Suche nach Fingerfood oder einem Flying Buffet für einen Empfang, einen Business Lunch oder für eure Teammeetings oder benötigt Essen für ein privates Abendessen oder eine Feierlichkeit? Dann seid ihr bei Mandilon genau richtig! Hier erwartet euch ein köstliches, gesundes und ganz und gar hausgemachtes Angebot – in mexikanischem Gewand.

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Über Mandilon


ich bin Polo, der Mann mit der Schürze (auf Spanisch „mandilon“). In meinem Projekt Mandilon geht es darum, einen Einblick in die traditionelle und zeitgenössische mexikanische Küche zu geben, die dafür bekannt ist, sehr gesund und natürlich zu sein und eine große Auswahl veganer Gerichte im Angebot hat. Außerdem habe ich mich der Verbreitung unserer einzigartigen Getränke-Kultur verschrieben, welche sich durch beste Qualität, Natürlichkeit, größtenteils handgefertigte Agaven-Destillationen und fermentierte Getränke auszeichnet.

Bei meine Pop-Up events und Kitchen Takeovers biete ich zusammen mit anderen Köchen verschiedene mexikanische Gerichte an, so unter anderem frisch zubereitete Tapas (sogennante Antojitos in Mexiko) und Agaven-Wein (fermentierter Agavensaft), Agaven-Schokolade, Mezcal Cocktails und eine köstliche und raffinierte Agaven-Schnaps-Selektion.

Außerdem biete ich Caterings, Kochkurse und das Agaven-Bar-Konzept an, bei welchem ich euch die Agaven-Kultur Mexikos anhand hochwertiger Schnäpse, Cocktails und Agaven-Weine vorstelle.

Zu meine Kunden zahlen unter anderen: Botschaft von Mexiko, Tagesspiegel, Dark Series GmbH, WeWork, Mindspace, Bulthaup, Plug & Play (Axel Springer), Techstars, Airbnb und mehr.

Folge mir auf Facebook und Instagram   oder schreib mir E-Mail an info@mandilon.de für die nächsten spannenden Events.

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Catering 101 – Hilfe bei der Suche nach dem passende Catering.

Stell dir die folgende Situation vor: Du möchtest ein gemütliches Zusammenkommen zu einem bestimmten Anlass organisieren, sei es eine Geburtstagsparty oder ein wichtiges Fußballspiel – natürlich darf etwas zu essen nicht fehlen! Aber was? Und wie entscheidet man sich zwischen Lieferservice, Catering und der Option, selbst zu kochen? Bevor du anfängst, nach Rezepten zu suchen …

Menü des Monats – Juni

Saisonale Office Lunch Menü im Juni mit einem Mexikanisches Twist! Juni ist schon mal hier und damit die Sommer Saison! Im Juni sieht man schon die erste Ernte von alle sommerliche Gemüße mit dem ich folgendes Menü für die Mittagspause anbiete:

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