Glutenfreies und veganes Catering mit Mandilon
Lasst euch entführen in die authentische mexikanisch-gastronomische Kultur mit Mandilon Food Catering, Kochkurse & Agave Bar. Ihr seid auf der Suche nach Fingerfood oder einem Flying Buffet für einen Empfang, einen Business Lunch oder für eure Teammeetings oder benötigt Essen für ein privates Abendessen oder eine Feierlichkeit? Dann seid ihr bei Mandilon genau richtig! Hier erwartet euch ein köstliches, gesundes und ganz und gar hausgemachtes Angebot – in mexikanischem Gewand.
Nichts steht wohl so sehr für Mexiko wie Nixtamal, Chilis und Mezcal – die Kernbestandteile der authentisch mexikanischen Küche. Mexiko ist ein Land mit einer unermesslichen Vielfalt an Ökosystemen und Klimas. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in der mexikanischen Gastronomie wider – sie zählt zu einer der beeindruckendsten und facettenreichsten Küchen der Welt.
Tostada Bar
Tostadas sind der knackig-knusprige Bruder des Taco: Eine praktische und ansprechende Option für Empfänge, als Appetizer, Snack oder für eine leckere Abwechslung beim Mittagessen.
Taco Bar
Ein echter Klassiker der leckeren und gesunden mexikanischen Essenskultur: Mais-Tortillas mit gegrilltem bzw. geräuchertem Fleisch oder mit vegetarischer Füllung und verschiedenen Taco-Toppings und Dressings. Die Tortillas werden vor Ort aufgewärmt. Alternativ zum Taco kann die Füllung auch auf einem Teller mit ausgewählten Toppings und Salat als Beilage serviert werden. Anstelle von Mais-Tortillas wird nach Wünsch Brot zur Taco-Platte gereicht.
Kostet den echten Geschmack Mexikos mit meinen Menüs, die mesoamerikanische Gerichte, moderne mexikanische Küche und sogar Fusion-Food-Kreationen beinhalten, welche ich gemeinsam mit anderen internationalen Köchen in Berlin entwickelt habe.
Alle Menüs sind selbstverständlich individualisierbar und flexibel anpassbar an eure Wünsche, Ansprüche und Bedürfnisse. Ich lade euch außerdem dazu ein, die große Vielfalt der veganen mexikanischen Küche zu entdecken, aufgepeppt mit traditionellen Salsas und Moles – alles zu 100% glutenfrei.
Zu meine Kunden zahlen unter anderen: Botschaft von Mexiko, Tagesspiegel, Dark Series GmbH, WeWork, Mindspace, Bulthaup, Plug & Play (Axel Springer), Techstars, Airbnb und viel mehr.
Guck mal auch meine Menü des Monats der für Mittagspause ins Büro gedacht ist.
Um ein Catering zu buchen, schreibt mir einfach eine E-Mail an: catering@mandilon.de