International Küche nach mexikanischer Art |Mezcal Tastings und Private Cooking in Berlin
Authentisches mexikanisches Essen Pop-Up Events in deiner Stadt. Hier erfährst du wann unsere nächste mexikanisches Essen Event stattfindet.
Wir laden euch herzlich zu unserer zweitägigen Feier des Día de Muertos ein: Kommt und feiert mit uns den Tag der Toten mit Tacos, Cocktails, Mezcal und einer Pop Up-Galerie! Continue reading “Día de Muertos – Pop Up-Galerie”
Mexiko ist eines der schönsten Länder der Welt – kaum ein anderes Land ist so voller Kultur und versprüht so viel Magie. Leider ist Mexiko auch das Land, das so oft von schweren Erdbeben erschüttert wird wie kaum ein anderer Ort auf dieser Welt. In diesem Moment kämpfen die Bewohner Mexikos gerade wieder gegen die verheerenden Auswirkungen der letzten Erdbeben an, das Ausmaß der Zerstörung ist kaum in Worte zu fassen. Continue reading “FuerzaMéxico Fundraiser Event – IPSE & Akbal Music”
Pünktlich zur Sommersonnenwende am 21. Juni und somit zum offiziellen Sommeranfang haben wir – zumindest für deutsche Verhältnisse 😉 – schönstes Wetter und strahlenden Sonnenschein. Und was könnte man bei so wundervollem Wetter besseres tun als in entspannter Atmosphäre, umgeben von der Natur einen köstlichen mexikanischen Brunch mit erfrischenden, authentisch-mexikanischen Drinks zu genießen?! Und dafür müsst ihr nicht einmal weit fahren, denn das kleine Sommerparadies befindet sich mitten in der Stadt – im schönen Wedding!
Continue reading “Summer Brunch Takeover – Mexikanischer Sommer-Brunch im Silent Green”
Wo in Deutschland und in vielen anderen Ländern Europas bunte Ostereier, der Osterhase und die Verstecksuche der Osternester im Mittelpunkt des Geschehens steht, wird Ostern in Mexiko ganz anders gefeiert – dafür aber nicht weniger prachtvoll! Ganz im Gegenteil dauert das Osterfest in Mexiko ganze zwei Wochen und besteht aus der Semana Santa (dt.: Heilige Woche), von Palmsonntag bis Ostersonntag, und aus der Pascua, der Woche von Ostersonntag bis zum darauffolgenden Sonntag.
Continue reading “Brunch Santo – Osterbrunch im Silent Green”
In Mexiko haben wir eine Menge an Spirituosen, die es aus unterschiedlichen historischen Gründen, nicht geschafft haben, Zugang zu lokalen Märkten zu finden oder ihre eigenen Produktionstechnologien zu entwickeln, was – wie sich herausgestellt hat – zu einem signifikanten Wettbewerbsvorteil geworden ist. Dies ist der Fall bei Raicilla, Sotol, Bacanora und dem zurzeit sehr bekannten Mezcal, dessen Industrie hauptsächlich von Familienunternehmen beherrscht wird, die nach wie vor die traditionellen Produktionsprozesse beibehalten.
Es ist wieder soweit: In ein paar Tagen hat unsere Erde das Frühlingsäquinoktium (engl.: Spring Equinox, span.: Equinoccio de la Primavera) erreicht – einen der zwei Tage im Jahr, an welchen Tag und Nacht exakt gleich lange dauern (daher auf Deutsch auch Tag-und-Nacht-Gleiche genannt). Das Equinoccio de la Primavera fällt meist auf den 19., 20. oder 21. März, markiert das Ende des Winters und leitet den kalendarischen Frühling ein.
Würzige Soßen, natürliche und traditionelle Zutaten, alles 100% glutenfrei – das ist mexikanisches Essen. Wir kochen alles frisch und selbstverständlich kann auch alles zum Mitnehmen bestellt werden.
Continue reading “Merendero Mexicano zum mitnehmen: Cocktails und Gorditas”
So wie in vielen anderen Ländern ist auch in Mexiko Essen und Trinken sehr bedeutsam und fester Bestandteil der Kultur. Egal welche Art von Zusammenkunft – immer bereitet man Essen und Trinken vor, um den Moment angenehmer und denkwürdiger zu gestalten. Es geht darum, eine wunderschöne Zeit zu haben und selbst trübe oder traurige Momente etwas leichter und akzeptabler zu gestalten. Das Wort Taquiza bedeutet soviel wie “eine Menge Tacos/(sehr) viele Tacos”. Für einen Taco braucht man Tortillas und eine Füllung; in einer Taquiza bringt jeder Teilnehmer einen Teller mit Tacos für die anderen mit, um dann gemeinsam mit allen zu essen.
Continue reading “Taquiza mit Tequila Casa Coronel bei Super Ibérico”